Feira Agroecológica na Embrapa promove degustação de queijos e mel na quinta (7)

A manhã desta quinta-feira (7) será de sabores intensos e valorização da agricultura local na Unidade da Embrapa sediada em Aracaju. Das 8h às 12h, em mais uma edição da tradicional Feira Agroecológica na Embrapa, acontece um momento especial de degustação e venda de queijos artesanais e méis regionais.

O evento, aberto ao público, ocorrerá em local de fácil acesso, ao lado do portal de entrada da sede do centro de pesquisa, na Avenida Gov. Paulo Barreto de Menezes (Beira Mar).

Harmonização de Sabores: Mel e Queijo Artesanal

Visitantes terão a oportunidade de experimentar uma combinação gastronômica rica em memórias e sabores sergipanos. O momento de degustação foi pensado para evidenciar o contraste e a complementaridade entre os produtos de duas importantes associações locais:

• Méis com perfis sensoriais únicos: A Associação dos Meliponicultores e Apicultores de Sergipe (ASMASE) trará variedades especiais para o evento. O grande destaque vai para os méis florais e o melato – um tipo de mel peculiar com gosto de cana, produzido a partir da sacarose que as abelhas colhem quando a cana-de-açúcar é cortada. Por possuírem um sabor muito mais acentuado e marcante, essas variedades são as mais indicadas para harmonizar perfeitamente com os queijos.
• Diversidade de Queijos: A produção leiteira ficará por conta da Associação de Mulheres Agrícolas e Artesãs de Sergipe (AMAS), que oferecerá um cardápio variado para degustação e venda. Estarão disponíveis:
  • Queijo coalho: Tradicional, maturado, Romeu e Julieta, e nas versões temperadas com pimenta calabresa, azeitona, orégano, manjericão, ou bacon com salsa.
  • Ricota: Tradicional e com orégano.

Sobre a Feira Agroecológica

A Feira Agroecológica da Embrapa acontece regularmente a cada 15 dias, sempre às quintas-feiras. O espaço é uma vitrine para a agricultura familiar e para o consumo consciente, oferecendo produtos sustentáveis plantados e confeccionados por coletivos rurais, movimentos sociais, organizações de economia solidária, redes de cooperação agroecológica e comunidades tradicionais – como as famosas marisqueiras e as catadoras de mangaba.

A iniciativa é fruto de uma forte parceria entre a Embrapa e o Incra, com o apoio da Superintendência Regional do Ministério do Trabalho em Sergipe. A feira também conta com a força e a colaboração de diversos parceiros essenciais, incluindo a Rede Sergipana de Agroecologia (ReSeA) e movimentos sociais organizados como o MST, MCP e MPA, além de marisqueiras e organizações focadas na economia solidária.

Agende-se – Próximas datas do 1º Semestre

Para quem deseja prestigiar a produção agroecológica local e garantir alimentos saudáveis direto de quem produz, confira o calendário das próximas edições da Feira na Embrapa:

• Maio: Dias 7 e 21
• Junho: Dias 11 e 25

SERVIÇO

O que: Feira Agroecológica com Degustação de Queijos e Mel

Quando: Quinta-feira, 7 de maio de 2026, das 8h às 12h

Onde: Unidade da Embrapa em Aracaju (Avenida Gov. Paulo Barreto de Menezes – Beira Mar, ao lado do portal de entrada)

Entrada: Gratuita